江门花生油告诉你日常用油有哪些误区

2020-11-20 14:57:09

  橄榄油应与富含多不饱和脂肪酸的大豆油、玉米油、葵花籽油以及富含Ω-3多不饱和脂肪酸的亚麻籽油换着吃。不能简略以为只有橄榄油好,其他油都不好也不用吃。

  而且不同烹调方式要选用不同的油。比如高温爆炒要选热稳定性好的油脂,如花生油等;煎炸后的油要赶快用掉,不能反复煎炸和长期寄存;凉拌菜和炖煮菜选用不饱和脂肪酸高的油,如豆油、葵花籽油、玉米胚芽油等,充沛维护和运用其间的维生素E。

江门花生油

  油上加油:错!

  食用油作为能量食品,过量运用会给人体带来必定的负面影响,所以家用烹调油好每日约束在25~30克/人(即家用的汤匙3汤匙左右)即可。

  假如一餐饭、肉类较多,烹调中就应少放猪油、牛油等;假如菜比较油腻,选米饭、清汤面或玉米、红薯等粗粮作主食,少吃油、盐、糖含量多的南瓜饼、葱油饼等。

  先倒油再开战:错!

  炒菜时,不要先倒油再开战,等油锅冒烟才开始炒菜。油锅冒烟时,油温往往现已到达200℃以上,此时才把菜下锅的话,产生的致癌物会添加患癌症危险。

文章源自:江门花生油 http://www.jmxiexing.com/


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